1.概述
感谢您选择本公司的产品和对产品的信任!随着国民经济发展的整体步伐,各行业都在飞ω 速发展,特别是餐饮业的发展更具超前意。目前各大城市乃至中小城市的宾馆、酒楼、饭店如雨后春笋,应运而生。这些场所商用厨房因明火作业引发锅灶、排烟罩、通风道内堆积的油垢火灾时有发生,并日渐增多。在来巨大商机的】同时也伴随着厨房火灾的威胁,因此,商用厨房的火灾保护已成为消防安全中的重○要一环。
商用厨房的灭火技术在国际上早有成熟的用并有相应的标∩准(如美国的NFPA96、
NFPA7A等)。我国在这一领域的研究及发早已开展,关于厨房设备灭火装置的行业标准
(GA498-2012)已于2012年颁布并实♂施,为我国该类产品的生产提供了法律依据和生产准㊣则。
我公司生产的CMJS型商用厨房烹饪设备自灭火装置符合国家行〗业标准,在国际上具有同类产品的先进技术,采用了感温易熔金属为动元件★的全机械启动◥方式。结构精巧』可靠。自主研发的CM型水系厨房专用灭火剂通过本置可迅速扑灭各种动、植物油明火,随后与水共同作用,使火灾区域降温以防止复燃。该装置〓具有自动探测、自动灭火、自动切断燃料供给、自动给水、自动输出╳反馈信号及关闭或启动相关设备的电信号等功能,紧急时还可手动启动系统,完成灭火。该装置灭火效率高、作可靠简捷,对环↘境无毒无污染、易清洗。它有单瓶组、双瓶∩组等组合方式,对火灾危∏险区及烟道实行连续重叠保护,以适应各种组合形式的烹饪设备,是.适合的商用厨房烹饪设备自动灭火装置。
2.装置的结构及动作原理
2.1装置Ψ的组成
本装置主要由◤箱体,控制盘、灭火剂贮存容器驱动气体贮存▲容器、水流阀、燃料紧急
切断阀、机械驱动器、减压器、单向阀、连接、解脱气筒、喷嘴、手启动盒、感温易熔金属拉※索释放器、轴承角轮、管路、管件等部件组成。
本装置可以单独组成灭火系统使用,也可以若干装置组成组合系统使用。
2.2装置的动作原理
灭火剂【瓶组件是在常温常压环境下灌装的。装置安装了一个电控水流阀,阀门组件的入水口通过进水▽管与厨房设施用水水源╲相连。水流阀是常关闭阀。管道一端连有一个单向阀,用于在装置启动后保持水流不得反向进入药剂「瓶。灭火剂贮存容器组件的进气口与减压器低压︻出口相连。减压器与机械驱〓动器的高玉驱动气瓶↑接头相连,灭火剂贮存容器∑出口与灭火剂/水输送装置的喷洒管道连接。
当火】灾发生时,本装置的感温易熔链动作,通过ξ 钢索在拉簧作用下启动机械驱动器,联动开关把信号传输给▆控制盘,通过△机械驱动器穿高压贮气瓶释放高压气体卐到减压器。同时高压气体通过高压连接管进入高々压解脱气筒口打开气缸,拉动钢索,关闭燃料紧急切断阀(也可通过中心ω电脑控制盘和电动燃气阀连接。灭火后燃料紧急切断阀需手动复位开启。从●减压器出来气体进入灭火剂瓶的顶部,推动◇灭剂经输送管道到喷头喷洒。灭火剂喷洒完毕后通过电器控制盘输出●信号打开水流阀,水过灭火剂输送管道由喷头对灶台进行降温,降温5分钟,自动关闭装置上的水流联动阀。
见图(1)
包括机械驱动♀器、驱动气瓶、灭火剂瓶、水流、减压阀、控制盘、连接气管、连接水管、复位保险扳手等部件▓固定于CMJS型□ 不锈箱体内。每个装置设计需要的感温易熔金属拉索释★放器、远程手动启动器和燃料紧急切断等设备都与装置组件相连。
装置可以自动或者手动启动。当感温易熔金属拉索释放@器中的易熔金属链被火灾熔断时,装置就◥自动启动;或当有人拉下手动启动Ψ 器时装置手动启动,见图(2)。
1.主箱体 2.灭火剂贮存容器 3.进气管总☆成 4.进气管总成II
5.轴承角轮 6.感温易熔金属拉⌒索释放器 7.喷嘴 8.手启动∮盒总成
9.燃料阀总成 10.启动气▅瓶总成 11.拉簧扳手成套 12.拉簧
13.机械驱◥动器总成 14.解脱气筒⊙支架总成15.高压输出管总成 16.单向阀
17.灭火剂输送管道 18.线管 19.钢索 20.盒接
21.进水管 22.控制盘
4.规格型号及技术参数
5.操作程序及注『意事项
6.1灭火剂灌装方法
6.2驱动气体灌装方法
7.安装说明:
7.1负责本系♂统安装的人员必须接受正规培训。