产品介绍

功能：

1、准确探测厨房动火区域有无人员值守

2、现场预警警告警示厨师及时回到操作岗位

3、及时将预警信号传达给监控中心和餐厅管理人员

4、应急联动功能，在危险时间内自动采取紧急措施

功能及特点：

实时在线接收前端存在探测器探测动火区域有无人员值守信号，并进行综合分析和处理。

实时在线将采集的人体存在信息和预警信息等信号∏传输到监控中心系统平台。

可设定厨师离岗延时预警时间、现场报警时长和紧急切断电源和气源的时间。

厨师离岗超过预设延时预警时间，可立即触发现场警报器，警示厨师及时回到岗位。

厨师离岗超过预设延时预警时间，能够自动警示监控中心监管人员迅速做出响︽应和处理。

内置继电器联动输出模块，可与排风机的电源连动控制，提高安全系数。

可拓展IP对讲功能模块，实现对监控现场的即∮时干预和快捷指令。

一台控制器可负载多个探测器和报警器，满足较大厨房的监控需求。

支持远程设置和升级功能，便于对大型连锁商业广场的远程管理。

预留报警信息输出端口，可接入消防主机联防防控。

解决问题：

解◤决厨师离岗带来的厨房 消防安全事故火◣情隐患

解决现有监控设施对餐饮 商户厨师离岗的监管盲区

提升商管系统对餐饮商户 的消防隐患防范能力

提升商管系统对餐饮商户 的消防安全监管

工作流程：

在厨房动火烹饪期间，如厨师离开操作区域， 厨房动火区域无人值守时，微波感应探测器探测 到厨房动火操作区域没有人体存□　在信号，系统进 入延时预警①状态（一般设定60s～150s)，如在延 时预警时间内，厨师及时回到操作区域岗位，则 不触发报警系统，系统重新进入监测状态；如在 延时预卐警时间内，厨师没有回到操作区域岗位， 系统则自动触发现场声光报警系统，警示厨师回 到操作岗位，并将预警信号传达给消防监控中心 平台和餐厅管理人员迅速做出响应和处理；如在 警报时间（一般设定警告时长120s～180s）过后，厨师仍然没有到位↑，则系统自动将预警信号传 达给监控中心，并自动切断燃气及排风机，在安 全可控时间杜绝消防安全隐患。

烹饪加工工作时〖间，厨师打开排风机准备动火 的同时，在线监控预警系统进入监控工作状态， 微波感应探测器检测到厨房动火操作区域内有人 体存在∩信号，系统进入无预警状态。